Veículo: Veja São Paulo
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Data: 15/04/2026

Editoria: Shopping Pátio Higienópolis
Assuntos:

Rede de Paola Carosella e Benny Goldenberg aposta nas empanadas clássicas e autorais (menção)

Com unidades em outros pontos da cidade, além desta no Shopping Pátio Higienópolis, a rede da chef Paola Carosella e do empresário Benny Goldenberg é especializada no clássico salgado da gastronomia latino-americana. Entre as opções do cardápio, está a sofia, preparada com bastante molho e uma combinação de carnes suína e bovina, manjericão, muçarela, tomate e pimenta-calabresa. Já entre as versões tradicionais, aparecem a toscana, recheada com linguiça e queijo muçarela, e a salteña, que leva carne, azeitonas, ovo e batata cozida.
Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.