Grupo amplia atua\u00e7\u00e3o no mercado de hospitalidade e aposta no crescimento do segmento de padaria premium no pa\u00eds; plano prev\u00ea abertura de tr\u00eas novas unidades ainda este ano<\/p>\n
A F\u00e1brica de Bares (FDB), um dos principais grupos de hospitalidade, entretenimento e gastronomia de S\u00e3o Paulo, acaba de anunciar sua entrada na sociedade da Le Pain Quotidien (LPQBR), rede internacional de padaria e restaurante fundada na B\u00e9lgica e presente em mais de 20 pa\u00edses.<\/p>\n
A movimenta\u00e7\u00e3o marca um novo momento estrat\u00e9gico para ambas as empresas e refor\u00e7a o avan\u00e7o da F\u00e1brica de Bares na constru\u00e7\u00e3o de um ecossistema cada vez mais diversificado dentro do setor de foodservice e hospitalidade, ampliando sua atua\u00e7\u00e3o para novos momentos de consumo ao longo do dia.<\/p>\n
Respons\u00e1vel por opera\u00e7\u00f5es como Bar Brahma, Riviera, Blue Note, Bar dos Arcos, Orfeu, Caf\u00e9 Girondino, Terra\u00e7o Noti\u00ea, entre outros, a F\u00e1brica de Bares passa agora a integrar um segmento considerado estrat\u00e9gico dentro do mercado brasileiro: o de bakery, caf\u00e9s e alimenta\u00e7\u00e3o fast casual.<\/p>\n
A opera\u00e7\u00e3o une a for\u00e7a global e o posicionamento consolidado da Le Pain Quotidien \u00e0 expertise operacional, capacidade de expans\u00e3o e gest\u00e3o da F\u00e1brica de Bares.<\/p>\n
Marca fortalece presen\u00e7a no mercado brasileiro<\/p>\n
Criada em 1990, em Bruxelas, pelo chef belga Alain Coumont, a Le Pain Quotidien se tornou uma refer\u00eancia internacional em padaria artesanal e alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, com mais de 250 unidades ao redor do mundo. A marca est\u00e1 presente em mercados estrat\u00e9gicos como Paris, Londres, Nova York e Bruxelas, consolidando um modelo baseado em produtos artesanais, hospitalidade e experi\u00eancias de consumo ao longo de todo o dia.<\/p>\n
No Brasil h\u00e1 14 anos, a opera\u00e7\u00e3o conta atualmente com oito unidades em S\u00e3o Paulo, localizadas nos Shoppings Higien\u00f3polis,\u00a0P\u00e1tio Paulista<\/span>\u00a0e\u00a0JK Iguatemi<\/span>, Vila Madalena, Vila Nova Concei\u00e7\u00e3o, Pinheiros, Hospital Albert Einstein e no escrit\u00f3rio do Mercado Livre, em Osasco, al\u00e9m de uma estrutura fabril e opera\u00e7\u00e3o log\u00edstica pr\u00f3prias, consideradas ativos centrais para o novo ciclo de crescimento.<\/p>\n “O plano agora \u00e9 acelerar o crescimento com uma meta de abertura de duas a tr\u00eas lojas por ano, em um per\u00edodo de 10 anos”, afirma Luis Felipe Campos, CEO da Le Pain Quotidien Brasil.<\/p>\n Segundo o executivo, a entrada da F\u00e1brica de Bares representa uma etapa importante para estruturar o crescimento nacional da marca tanto por meio de lojas pr\u00f3prias quanto pela expans\u00e3o do canal de franquias.<\/p>\n O desenvolvimento estruturado do canal de franquias surge como um dos principais pilares da nova sociedade, ampliando a presen\u00e7a da Le Pain Quotidien no mercado brasileiro. A estrat\u00e9gia prev\u00ea modelos de opera\u00e7\u00e3o em diferentes formatos, incluindo lojas de rua, shopping centers, unidades corporativas e hospitalares.<\/p>\n Para Caire Aoas, CEO da F\u00e1brica de Bares, a sinergia entre as opera\u00e7\u00f5es acontece de forma natural, especialmente pelo posicionamento complementar das marcas.<\/p>\n “A Le Pain Quotidien \u00e9 uma marca global com enorme credibilidade, identidade muito forte e um posicionamento extremamente complementar \u00e0 estrat\u00e9gia da F\u00e1brica de Bares. Acreditamos muito no potencial da marca no Brasil e estamos muito motivados para construir um plano de crescimento rent\u00e1vel, estruturado e sustent\u00e1vel, respeitando integralmente a ess\u00eancia e os valores da marca.”<\/p>\n O movimento tamb\u00e9m acompanha uma tend\u00eancia cada vez mais presente no mercado brasileiro de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, por meio de opera\u00e7\u00f5es escal\u00e1veis, marcas consolidadas e modelos capazes de combinar experi\u00eancia, conveni\u00eancia e recorr\u00eancia de consumo.<\/p>\n Segundo Jean Marie Greindl, representante dos acionistas internacionais da Le Pain Quotidien, o Brasil possui potencial para se tornar um dos mercados mais relevantes da marca globalmente.<\/p>\n “Encontr\u00e1mos uma empresa com enorme capacidade de execu\u00e7\u00e3o, profundo conhecimento do mercado brasileiro e uma cultura muito alinhada com os valores da nossa marca. Acreditamos fortemente no potencial desta parceria para acelerar o desenvolvimento da Le Pain Quotidien no pa\u00eds.”<\/p>\n Com a conclus\u00e3o da opera\u00e7\u00e3o, mais de 220 colaboradores passam a integrar o ecossistema da F\u00e1brica de Bares.<\/p>\n Sobre a F\u00e1brica de Bares<\/p>\n A F\u00e1brica de Bares atua no desenvolvimento e gest\u00e3o de neg\u00f3cios de hospitalidade, gastronomia e entretenimento, sendo respons\u00e1vel por opera\u00e7\u00f5es em alguns dos espa\u00e7os mais emblem\u00e1ticos da cidade de S\u00e3o Paulo, como Bar Brahma, Bar dos Arcos, Riviera, Blue Note, Caf\u00e9 Girondino, Terra\u00e7o Noti\u00ea, Love Cabaret, Orfeu, Jacar\u00e9 Grill e Bar L\u00e9o.<\/p>\n Sobre a Le Pain Quotidien<\/p>\n Criado em 1990 em Bruxelas, pelas m\u00e3os do chef belga Alain Coumont, a padaria e restaurante Le Pain Quotidien chama a aten\u00e7\u00e3o pela qualidade de seus produtos feitos com ingredientes frescos, n\u00e3o processados e, na maioria das vezes, vindos de fornecedores locais e org\u00e2nicos. Chegam at\u00e9 o cliente p\u00e3es e doces feitos diariamente, completos caf\u00e9s da manh\u00e3, al\u00e9m de menus para almo\u00e7o, lanches da tarde e op\u00e7\u00f5es para eventos sociais e corporativos vendidas sob encomenda. A marca conta hoje com mais de 250 lojas em 23 pa\u00edses, sendo oito delas no Brasil, incluindo a mais recente, inaugurada em janeiro de 2026, em Pinheiros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" No Brasil h\u00e1 14 anos, a opera\u00e7\u00e3o conta atualmente com oito unidades em S\u00e3o Paulo, localizadas nos Shoppings Higien\u00f3polis, P\u00e1tio Paulista e JK Iguatemi, Vila Madalena, Vila Nova Concei\u00e7\u00e3o, Pinheiros, Hospital Albert Einstein e no escrit\u00f3rio do Mercado Livre, em Osasco, al\u00e9m de uma estrutura fabril e opera\u00e7\u00e3o log\u00edstica pr\u00f3prias, consideradas ativos centrais para o novo ciclo de crescimento.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[83],"tags":[],"class_list":["post-130150","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-patio-paulista"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=130150"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130150\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":130152,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130150\/revisions\/130152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=130150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=130150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=130150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}