Horst Kissmann<\/p>\n
S\u00e3o Paulo aprendeu a beber no fim do dia, mas ainda leva isso a s\u00e9rio demais. No Ristorantino Caff\u00e8, a proposta \u00e9 outra. A partir de agora, a quinta-feira ganha um desvio mais leve com o La Dolce Tarde, um happy hour que olha para a It\u00e1lia n\u00e3o pelo ritual formal, mas pelo gesto simples de parar, pedir um drink e deixar o tempo escorrer sem pressa.<\/p>\n
Entre quatro e sete da tarde, o sal\u00e3o e o boulevard da casa entram em outro compasso. A trilha vem de um DJ, os copos circulam com mais liberdade e a experi\u00eancia come\u00e7a a se desenhar sem rigidez. Ao pedir qualquer drink, a mesa j\u00e1 se resolve sozinha com antepastos e entradinhas que aparecem quase como extens\u00e3o natural da conversa. N\u00e3o \u00e9 menu degusta\u00e7\u00e3o, n\u00e3o \u00e9 promo\u00e7\u00e3o. \u00c9 o velho h\u00e1bito italiano de abrir o apetite enquanto o dia se despede.<\/p>\n
A ideia do aperitivo, ali\u00e1s, sempre foi menos sobre comer e mais sobre suspender o ritmo. Na It\u00e1lia, ele ocupa esse intervalo entre trabalho e noite, onde ningu\u00e9m precisa correr nem decidir nada com urg\u00eancia. O La Dolce Tarde bebe dessa fonte, mas traduz para o contexto paulistano, onde a pausa precisa ser quase conquistada.<\/p>\n
Continua ap\u00f3s o an\u00fancio<\/p>\n
A casa ajuda. Com uma leitura mais casual do padr\u00e3o do Gruppo Trevisani, o Ristorantino Caff\u00e8 funciona como uma esp\u00e9cie de respiro dentro do Shopping P\u00e1tio Higien\u00f3polis. O sal\u00e3o acolhe, mas \u00e9 no lado de fora que a coisa acontece de verdade. Mesas espalhadas, luz mais suave, gente que chega sem plano e fica mais do que imaginava.<\/p>\n
No copo, a proposta acompanha. Drinks autorais, espumantes e vinhos entram como condu\u00e7\u00e3o, n\u00e3o como protagonismo isolado. Tudo pensado para sustentar esse momento intermedi\u00e1rio, onde ningu\u00e9m ainda decidiu se vai jantar, mas j\u00e1 sabe que n\u00e3o quer ir embora.<\/p>\n
@ristorantino_<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A casa ajuda. Com uma leitura mais casual do padr\u00e3o do Gruppo Trevisani, o Ristorantino Caff\u00e8 funciona como uma esp\u00e9cie de respiro dentro do Shopping P\u00e1tio Higien\u00f3polis. O sal\u00e3o acolhe, mas \u00e9 no lado de fora que a coisa acontece de verdade. Mesas espalhadas, luz mais suave, gente que chega sem plano e fica mais do que imaginava.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,44],"tags":[],"class_list":["post-126977","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sem-categoria","category-shopping-patio-higienopolis"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126977","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=126977"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126977\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":126981,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126977\/revisions\/126981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=126977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=126977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=126977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}