{"id":126306,"date":"2026-03-26T13:16:10","date_gmt":"2026-03-26T16:16:10","guid":{"rendered":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/?p=126306"},"modified":"2026-03-26T13:16:10","modified_gmt":"2026-03-26T16:16:10","slug":"bistek-supermercados-projeta-alta-de-40-nas-vendas-de-pescados-para-a-quaresma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/2026\/03\/26\/bistek-supermercados-projeta-alta-de-40-nas-vendas-de-pescados-para-a-quaresma\/","title":{"rendered":"Bistek Supermercados projeta alta de 40% nas vendas de pescados para a Quaresma"},"content":{"rendered":"

\"Imagem<\/p>\n

O Bistek Supermercados tem investido na amplia\u00e7\u00e3o e na qualifica\u00e7\u00e3o do Setor de Pescados como estrat\u00e9gia para se diferenciar em um mercado altamente competitivo. Segundo o supervisor geral de Frios e A\u00e7ougue da rede, Paulo Roberto dos Passos Gava, a Quaresma representa um dos per\u00edodos mais importantes para a categoria. \u201cO faturamento com pescados mais que dobra em rela\u00e7\u00e3o a um m\u00eas comum, com aumento de cerca de 100% nas vendas. Para este ano, projetamos um crescimento de 40% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado.”<\/p>\n

Estrat\u00e9gia de pescados<\/strong><\/p>\n

A opera\u00e7\u00e3o do Bistek aposta na variedade e no controle de qualidade em duas frentes principais. Na linha de congelados a rede trabalha tanto com produtos de fornecedores, quanto com a marca pr\u00f3pria \u201cArmaz\u00e9m do Mar\u201d. J\u00e1 no segmento de pescados frescos, a rede conta com parcerias diretas. Produtos como til\u00e1pia s\u00e3o entregues frescos tr\u00eas vezes por semana, enquanto o salm\u00e3o chega do Chile semanalmente. No total, entre a marca pr\u00f3pria e parceiros, o Bistek trabalha com 60 tipos de produtos em pescados. A estrat\u00e9gia inclui ainda a oferta em por\u00e7\u00f5es menores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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