{"id":126040,"date":"2026-03-23T09:13:05","date_gmt":"2026-03-23T12:13:05","guid":{"rendered":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/?p=126040"},"modified":"2026-03-23T09:13:05","modified_gmt":"2026-03-23T12:13:05","slug":"diretamente-do-grand-hotel-timeo-roberto-toro-desembarca-em-sao-paulo-para-brunch-com-a-belmond-mencao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/2026\/03\/23\/diretamente-do-grand-hotel-timeo-roberto-toro-desembarca-em-sao-paulo-para-brunch-com-a-belmond-mencao\/","title":{"rendered":"Diretamente do Grand Hotel Timeo: Roberto Toro desembarca em S\u00e3o Paulo para brunch com a Belmond (men\u00e7\u00e3o)"},"content":{"rendered":"

Imers\u00e3o sensorial na\u00a0Casa Higien\u00f3polis<\/span>\u00a0traduz o novo luxo da Belmond em experi\u00eancia dedicada \u00e0 hospitalidade contempor\u00e2nea<\/p>\n

Entre os dias 9 e 15 de mar\u00e7o, a Belmond realizou uma s\u00e9rie de ativa\u00e7\u00f5es na\u00a0Casa Higien\u00f3polis<\/span>, apresentando uma experi\u00eancia que integra hotelaria, gastronomia e wellness, reunindo o melhor de suas diversas propriedades hoteleiras.<\/p>\n

Cada experi\u00eancia foi pensada para representar propriedades ic\u00f4nicas da Belmond. O Maroma Hotel trouxe a Riviera Maya para S\u00e3o Paulo por meio do ritual do cacau, um momento em que especialistas do hotel compartilharam a arte do bem-estar, combinando tradi\u00e7\u00f5es ancestrais com inova\u00e7\u00f5es contempor\u00e2neas.<\/p>\n

Ritual do Cacau<\/p>\n

No Bellini Listening Bar, a equipe de mixologistas veio diretamente da It\u00e1lia para preparar o cl\u00e1ssico drink \u00e0 base de p\u00eassego. O bar, cuidadosamente aromatizado com frutas, ofereceu uma experi\u00eancia que conectou percep\u00e7\u00e3o sensorial e sabor de forma \u00fanica.<\/p>\n

Bellini Listening Bar<\/p>\n

O Peru tamb\u00e9m esteve presente na experi\u00eancia, celebrando a renomada chef P\u00eda Le\u00f3n, que veio especialmente para o evento e conduziu uma masterclass sobre ceviche, o cl\u00e1ssico prato peruano que se tornou \u00edcone da gastronomia do pa\u00eds.<\/p>\n

Peru, da chef P\u00eda Le\u00f3n<\/p>\n

No \u00faltimo dia, o chef Roberto Toro, \u00e0 frente de um restaurante com estrela Michelin na It\u00e1lia, desembarcou no Brasil com sua equipe para um brunch exclusivo, reunindo produtos e receitas cl\u00e1ssicas italianas em uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica de alto n\u00edvel.<\/p>\n

O card\u00e1pio foi estruturado em diferentes etapas. Para come\u00e7ar, uma mesa de aperitivos apresentou arancini siciliano, p\u00e3o no vapor com garoupa, panelle com burrata e camar\u00e3o, caponata siciliana, embutidos e focaccia.<\/p>\n

Chef Roberto Toro<\/p>\n

Mesa de aperitivos<\/p>\n

Na sequ\u00eancia, um menu de tr\u00eas tempos trouxe entrada, prato principal e sobremesa. Entre os destaques, camar\u00e3o mediterr\u00e2neo com extrato de tomate, burrata e azeitonas, tortelli de berinjela \u00e0 parmegiana, e ma\u00e7\u00e3, ricota, chocolate e grapefruit na sobremesa.<\/p>\n

Camar\u00e3o mediterr\u00e2neo com extrato de tomate, burrata e azeitonas<\/p>\n

Tortelli de berinjela \u00e0 parmegiana<\/p>\n

Ma\u00e7\u00e3, ricota, chocolate e grapefruit<\/p>\n

Um brunch que celebra o estilo de vida italiano, a La Dolce Vita, combinou uma mesa cuidadosamente posta, m\u00fasicas italianas para animar a experi\u00eancia e um clima de celebra\u00e7\u00e3o e descontra\u00e7\u00e3o. A a\u00e7\u00e3o teve como objetivo promover os hot\u00e9is e experi\u00eancias Belmond ao redor do mundo, em parceria com o\u00a0Grupo Iguatemi<\/span>, oferecendo aos convidados e clientes das duas marcas uma experi\u00eancia totalmente imersiva.<\/p>\n

Segundo estudos da Bain & Company, as experi\u00eancias de luxo continuam crescendo de forma acelerada, com consumidores priorizando viagens, gastronomia e eventos sociais acima de bens pessoais. Muito al\u00e9m do Belmond Copacabana Palace e do Belmond Hotel das Cataratas, a marca conta com outras propriedades ic\u00f4nicas que celebram a cultura local, as particularidades de cada regi\u00e3o, suas pessoas e tradi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Essa iniciativa evidencia uma tend\u00eancia clara no mercado de luxo: o valor das experi\u00eancias \u00fanicas supera o consumo de produtos, e marcas como a Belmond se posicionam oferecendo momentos memor\u00e1veis que conectam hist\u00f3ria, cultura e lifestyle em cada destino.<\/p>\n

Murilo OgataEspecialista No Mercado De Luxo E Em Vendas Consultivas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Entre os dias 9 e 15 de mar\u00e7o, a Belmond realizou uma s\u00e9rie de ativa\u00e7\u00f5es na Casa Higien\u00f3polis, apresentando uma experi\u00eancia que integra hotelaria, gastronomia e wellness, reunindo o melhor de suas diversas propriedades hoteleiras.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-126040","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-shopping-patio-higienopolis"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126040","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=126040"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126040\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":126046,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126040\/revisions\/126046"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=126040"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=126040"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=126040"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}