{"id":125075,"date":"2026-03-04T08:10:18","date_gmt":"2026-03-04T11:10:18","guid":{"rendered":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/?p=125075"},"modified":"2026-03-04T08:10:18","modified_gmt":"2026-03-04T11:10:18","slug":"sobremesas-com-biscoito-belga-lotus-biscoff-entram-no-radar-gastronomico-de-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/2026\/03\/04\/sobremesas-com-biscoito-belga-lotus-biscoff-entram-no-radar-gastronomico-de-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Sobremesas com biscoito belga Lotus Biscoff entram no radar gastron\u00f4mico de S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"<p>Famoso internacionalmente pelo sabor marcante de caramelo e pelas notas levemente especiadas, o Lotus Biscoff marca presen\u00e7a em confeitarias e cafeterias na Europa e nos Estados Unidos. Agora, o biscoito come\u00e7a a ganhar espa\u00e7o tamb\u00e9m no Brasil, impulsionando uma nova leva de sobremesas que exploram sua versatilidade em cheesecakes, shakes, gelatos e entremets. Em S\u00e3o Paulo, a tend\u00eancia se traduz em cria\u00e7\u00f5es que equilibram croc\u00e2ncia e cremosidade, mostrando como essa bolachinha vem conquistando o paladar paulistano e se firmando como protagonista nas vitrines da cidade.<\/p>\n<p>Cabana Burger<\/p>\n<p>Fundada em 2016, a Cabana Burger construiu sua identidade a partir dos smash burgers e ampliou a experi\u00eancia com sobremesas que se tornaram destaque no card\u00e1pio, especialmente as vers\u00f5es com Biscoff: o Cheesecake Biscoff combina base de biscoito com recheio cremoso de pasta e generosa cobertura de calda finalizada com farofa crocante; o Sundae Biscoff intercala camadas de gelato, calda e biscoito triturado, finalizado com chantilly da casa; e o Shake Biscoff aposta na cremosidade do gelato batido com leite, acrescido de calda, chantilly Cabana e crocante de biscoito, refor\u00e7ando a proposta da marca de unir sabor marcante e indulg\u00eancia do salgado ao doce.<\/p>\n<p>Rua dos Pinheiros, 877 &#8211; Pinheiros<\/p>\n<p>Ofner<\/p>\n<p>Com mais de 73 anos de hist\u00f3ria, a Ofner \u00e9 refer\u00eancia em confeitaria premium no Brasil, unindo tradi\u00e7\u00e3o artesanal e inova\u00e7\u00e3o em um portf\u00f3lio que vai de doces e salgados a chocolates e gelatos, e traduz essa expertise em cria\u00e7\u00f5es como o entremet com Biscoff, que combina crocantes do biscoito, cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e de caramelo e mousse aerado de chocolate, envoltos por gla\u00e7agem de chocolate branco e creme de baunilha com toque de caramelo e flor de sal, finalizado com biscoito Biscoff, em uma sobremesa que equilibra textura, cremosidade e intensidade de sabor.<\/p>\n<p>Av. Higien\u00f3polis, 618 &#8211; Shopping\u00a0<span id=\"CHAVE_1888\" title=\"1888\/18 | 798837\">P\u00e1tio Higien\u00f3polis<\/span>\u00a0&#8211; Higien\u00f3polis<\/p>\n<p>Tel.:(11) 5693-8650<\/p>\n<p>Petite Fleur P\u00e2tisserie<\/p>\n<p>A confeitaria artesanal Petite Fleur celebra a delicadeza e a precis\u00e3o da p\u00e2tisserie francesa com receitas autorais e execu\u00e7\u00e3o minuciosa. A casa aposta em ingredientes selecionados e est\u00e9tica refinada para criar doces elegantes e equilibrados. No cat\u00e1logo de doces, h\u00e1 boas op\u00e7\u00f5es como o Chocoff, um bombom meio amargo recheado com ganache de chocolate e creme de bolacha Biscoff.<\/p>\n<p>Rua Guararapes, 1446 &#8211; Brooklin<\/p>\n<p>Tel.: (11) 3805-3351<\/p>\n<p>A Pizza da Mooca<\/p>\n<p>Apontada entre as melhores do mundo pelo guia 50 Top Pizza, A Pizza da Mooca \u00e9 refer\u00eancia paulistana no estilo napolitano. Comandada pelo chef Fellipe Zanuto, une tradi\u00e7\u00e3o italiana a ingredientes artesanais e toques autorais. Al\u00e9m das pizzas tradicionais, as pizzas doces s\u00e3o um dos maiores sucessos da casa. Uma boa pedida \u00e9 a Mini Pizza Biscoff, feita na base de caramelo salgado, finalizado com gelato de leite e biscoito Lotus Biscoff.<\/p>\n<p>Rua \u00c1urea, 198 &#8211; Vila Mariana<\/p>\n<p>Mica Chocolates<\/p>\n<p>A Mica Chocolates transforma um simples doce em uma verdadeira experi\u00eancia sensorial. Entre as cria\u00e7\u00f5es cheias de personalidade, a barra Spectaculos une chocolate ao leite aos biscoitos speculoos de canela, equilibrando o aroma marcante das especiarias com a croc\u00e2ncia irresist\u00edvel da bolacha do momento. Para completar, a embalagem em papel texturizado e colorido d\u00e1 um charme extra, perfeita para presentear algu\u00e9m querido ou a si mesmo.<\/p>\n<p>Rua Artur de Azevedo, 1199 &#8211; Pinheiros<\/p>\n<p>Tel.: (11) 99379-1200<\/p>\n<p>________<\/p>\n<p>FOTO DESTAQUE: Divulga\u00e7\u00e3o A Pizza da Mooca\/ M\u00e1rio Rodrigues<\/p>\n<p>FOTOS: Divulga\u00e7\u00e3o Cabana Burger\/ Gabriel Machado, Divulga\u00e7\u00e3o Ofner, Divulga\u00e7\u00e3o Petite Fleur P\u00e2tisserie, Divulga\u00e7\u00e3o A Pizza da Mooca\/ M\u00e1rio Rodrigues e Divulga\u00e7\u00e3o Mica Chocolates<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ofner, com mais de 73 anos de tradi\u00e7\u00e3o, \u00e9 refer\u00eancia em confeitaria premium no Brasil. Entre suas cria\u00e7\u00f5es est\u00e1 o entremet com Biscoff, que une croc\u00e2ncia, cremosidade e intensidade de sabor em uma sobremesa sofisticada. ( Av. Higien\u00f3polis, 618 \u2013 Shopping P\u00e1tio Higien\u00f3polis, S\u00e3o Paulo.)<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-125075","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-shopping-patio-higienopolis"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125075","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=125075"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125075\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":125077,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125075\/revisions\/125077"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=125075"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=125075"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=125075"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}