Entre vitrines discretas e atendimento caloroso, o endere\u00e7o da Haddock Lobo mant\u00e9m o status de favorito sem precisar competir Existem casas que nasceram para o exagero, da decora\u00e7\u00e3o ao card\u00e1pio, tudo grita. O P\u00e3o de Queijo Haddock Lobo n\u00e3o \u00e9 uma dessas. Instalado discretamente em um sobrado nos Jardins desde 1968, ele parece n\u00e3o querer impressionar ningu\u00e9m \u2013 e, justamente por isso, impressiona.
\nO protagonista \u00e9, claro, o p\u00e3o de queijo (R$13 a unidade), eleito v\u00e1rias vezes o melhor da cidade. De formato irregular, textura leve e aroma que hipnotiza, ele \u00e9 o tipo de coisa que se come em sil\u00eancio. N\u00e3o h\u00e1 espa\u00e7o para conversa quando o polvilho acerta. S\u00e3o cerca de mil unidades saindo por dia \u2014 sim, mil \u2014 e mesmo assim, o clima continua o mesmo: acolhedor, sem pressa, quase caseiro, se casas tivessem vitrines organizadas e croquetes \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o.
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\nA massa fresca tamb\u00e9m est\u00e1 \u00e0 venda (R$110), para quem se ilude achando que vai replicar a experi\u00eancia em casa. H\u00e1 tamb\u00e9m a vers\u00e3o congelada, j\u00e1 em bolinhas, ou a placa com mix de sementes (R$23). O balc\u00e3o ainda ostenta cl\u00e1ssicos: coxinha (R$16), croquete (R$19), empadas de frango, palmito ou queijo (todas a R$17), e tortas salgadas que podem vir em fatia (R$42) ou em tamanhos que servem de duas a dez pessoas (R$72 a R$310). Tudo fresco, tudo com cara de que foi feito por algu\u00e9m que respeita muito o pr\u00f3prio of\u00edcio.<\/p>\n
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\nOs sandu\u00edches (R$39) servem bem para quem quer fingir que passou s\u00f3 para um almo\u00e7o r\u00e1pido: recheios como atum, rosbife, frango ou peru aparecem em p\u00e3es integrais ou brancos, com equil\u00edbrio entre o leve e o satisfat\u00f3rio.
\nNa parte doce, o destaque \u00e9 o quindim (R$18 a unidade), seguido de perto por sua vers\u00e3o estendida, o quind\u00e3o, que pode chegar a 1,2 kg e R$210, caso o plano seja realmente esquecer os problemas do dia. A torta de lim\u00e3o tamb\u00e9m tem seu momento, dispon\u00edvel em vers\u00f5es mini, pequena e francamente exagerada (at\u00e9 1 kg por R$260). Tudo sem afeta\u00e7\u00e3o, sem chantilly desnecess\u00e1rio, com uma eleg\u00e2ncia que beira o vintage.
\nCaf\u00e9s (espresso, duplo, ILLY), capuccinos, ch\u00e1s e chocolates quentes fecham o servi\u00e7o. Nada mirabolante, tudo confort\u00e1vel, como deveria ser.
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\nO atendimento, por fim, merece um par\u00e1grafo \u00e0 parte. A equipe \u00e9 calorosa sem for\u00e7ar intimidade, e figuras como o Ti\u00e3o, que esteve por muitos anos na unidade original da Haddock Lobo, s\u00e3o lembrados com uma rever\u00eancia carinhosa, quase como uma extens\u00e3o do charme da casa.
\nSe n\u00e3o estiver pelos Jardins, eles tamb\u00e9m est\u00e3o no Shopping Iguatemi, P\u00e1tio Higien\u00f3polis, Hospital S\u00edrio-Liban\u00eas e at\u00e9 no Rio, no Shopping Leblon, o que significa que voc\u00ea n\u00e3o tem mais desculpa pra comer p\u00e3o de queijo ruim. @paodequeijohaddocklobo
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Entre vitrines discretas e atendimento caloroso, o endere\u00e7o da Haddock Lobo mant\u00e9m o status de favorito sem precisar competir Existem casas que nasceram para o exagero, da decora\u00e7\u00e3o ao card\u00e1pio, tudo grita. (Se n\u00e3o estiver pelos Jardins, eles tamb\u00e9m est\u00e3o no Shopping Iguatemi, P\u00e1tio Higien\u00f3polis, Hospital S\u00edrio-Liban\u00eas e at\u00e9 no Rio, no Shopping Leblon)<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-115156","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-shopping-patio-higienopolis","estado-sao-paulo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115156","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115156"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115156\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":115159,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115156\/revisions\/115159"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monitoramento.spmj.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}