O Dia Internacional do Chá, celebrado em 21 de maio, é uma data perfeita para desacelerar, apreciar aromas delicados e transformar uma simples xícara em um momento de pausa e cuidado. Presente em diferentes culturas há milhares de anos, o chá vai muito além da bebida: ele representa encontros, rituais e a arte de apreciar o tempo com mais calma.Seja quente ou gelado, verde, preto, branco ou de ervas, o chá carrega histórias que atravessam continentes. Na Ásia, ele simboliza espiritualidade e contemplação; na Europa, elegância e convivência; no Brasil, vem ganhando espaço como sinônimo de bem-estar e experiências gastronômicas aconchegantes.
A tradição da hora do chá
A famosa tea time, a hora do chá na tradução literal, surgiu na Inglaterra do século XIX como um ritual social entre o almoço e o jantar. A ideia era reunir pessoas queridas para conversar enquanto saboreavam chás aromáticos acompanhados de bolos, sanduíches e doces delicados. Com o tempo, a tradição se espalhou pelo mundo e ganhou diferentes interpretações. Hoje, a hora do chá pode acontecer em casa, em cafés charmosos ou em casas especializadas, mantendo o mesmo espírito de pausa e conexão.
Pensando nisso, o Viva a Cidade selecionou casas de chá para conhecer em São Paulo, convidando você a celebrar a data explorando lugares que transformam a bebida em experiência.
Mori Chazeria
A Mori Chazeria é um espaço dedicado à difusão da cultura japonesa por meio do chá, da gastronomia e de experiências sensoriais que unem tradição e acolhimento. Idealizada pela tea sommelière Paty Akemi, a casa promove encontros intimistas que apresentam ao público os rituais, sabores e significados por trás do universo do chá.
Entre as atividades, destacam-se cerimônias tradicionais de matcha, workshops de degustação, harmonizações com doces e chocolates e cafés da manhã japoneses completos.
O cardápio é o grande destaque: reúne chás japoneses clássicos como matcha, sencha e hojicha, além de blends autorais que combinam frutas, flores e especiarias, como Jasmine Nights, Orange Ginger e Masala Chai. Também há infusões funcionais e relaxantes pensadas para diferentes momentos do dia.
Onde: Rua Coronel Oscar Porto, 267 – Paraíso, São Paulo Horário de funcionamento: de terça a sábado, das 11h às 17h27 Instagram: @mori.chazeria
Chayeen
O Chayeen é uma casa de chás que traduz a nova onda do chá chinês para o público brasileiro, unindo tradição milenar, estética contemporânea e uma experiência sensorial moderna. Inspirado nas tea houses urbanas da China, o espaço aposta em design minimalista, atmosfera acolhedora e foco na cultura do chá como ritual, não apenas bebida.
A proposta da marca gira em torno da valorização do chá de origem, com destaque para variedades clássicas chinesas como oolong, chá verde, chá preto e infusões aromáticas. O cardápio mistura tradição e inovação: há preparos quentes e gelados, versões com leite, bebidas cremosas e receitas autorais que exploram notas florais, frutadas e tostadas. Essa abordagem aproxima o público do universo do “modern tea”, tendência forte nas grandes cidades asiáticas.
Onde: Rua Barão de Iguape, 161 – LiberdadeSão Paulo – SP Horário de funcionamento: de terça a sexta, das 10h às 17h30 | sábados, domingos e feriados, das 11h30 às 19h30 Instagram: @modern_china_tea_shop_br
Talchá
Com duas lojas na capital paulista, a Talchá é uma marca brasileira dedicada a valorizar o chá como experiência sensorial, cultural e de bem-estar. Inspirada pela tradição milenar da bebida, a empresa construiu um portfólio amplo que reúne chás clássicos, como verde, preto, branco e oolong, e blends autorais elaborados com frutas, flores, ervas e especiarias selecionadas ao redor do mundo.
Além das infusões, a Talchá também oferece acessórios, kits e soluções práticas de preparo, como o sistema Vapt-Vupt, pensado para facilitar o consumo no dia a dia sem perder a sofisticação do ritual. A proposta da marca vai além da venda de produtos: busca incentivar hábitos mais conscientes, pausas na rotina e momentos de autocuidado.
Em ambas as lojas é possível degustar o “Chá da Tarde”, experiência que reúne os doces e salgados mais queridos do cardápio, acompanhados de chá.
Onde: Shopping Pátio Higienópolis – Av. Higienópolis, 618 – Higienópolis | Shopping JK Iguatemi – Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Vila Olímpia
Instagram: @atalcha