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Com a chegada da Páscoa, o bacalhau volta a ser protagonista nas mesas brasileiras. Presente em receitas clássicas e modernas, o peixe exige alguns cuidados essenciais para garantir sabor, textura e segurança no preparo. Páscoa 2026 da Ofner amplia portfólio e leva o chocolate além do ovo tradicional Pátio Higienópolis tem oficina infantil e caça aos chocolates grátis na Páscoa 2026 Renata Arassiro Chocolates lança coleção de Páscoa 2026 com ovos autorais inspirados no ritual do chocolate
Segundo a nutricionista Lívia Nogueira, do Oba Hortifruti, o alimento também pode ser uma escolha nutritiva quando preparado corretamente. “O bacalhau é uma proteína magra de alto valor biológico, além de ser fonte de vitaminas do complexo B, vitamina D e minerais como fósforo e selênio”, explica.
Para você preparar um almoço delicioso nesta Páscoa, nós vamos te ajudar a escolher, dessalgar e preparar o peixe do jeito certo. Confira: