Ama.zo – Cozinha Peruana
No Dia das Mães, o chef peruano enrique Paredes sugere dois pratos especiais. Um deles é o arroz com pato (foto; R$ 195,00, para duas pessoas), meloso ao molho de coentro e cerveja preta com peito da ave selado e coxa confitada mais ovo, molho criollo e aïoli de ají amarillo. O outro é o tiradito nikkei (R$ 78,00), lâminas de pescado do dia com pepino japonês, molho cítrico ponzu defumado e pó de alga nori.
Rua dos Guaianazes, 1149, Campos Elíseos, tel. 99560-4321. Tem acessibilidade; Shopping Pátio Higienópolis, tel. 99560-4321. Tem acessibilidade $$