Mais de 15 restaurantes em SP para comer bem sem sair da dieta saudável – MENÇÃO

Selecionamos restaurantes na capital com pratos leves, saladas, bowls e ingredientes frescos para quem quer comer fora e manter uma alimentação equilibrada
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Introdução Descubra São Paulo de um jeito mais leve! A capital paulista está cheia de restaurantes que provam ser possível comer fora com prazer e de forma saudável. De orgânicos a pratos peruanos e italianos, a cena gastronômica local aposta em frescor, preparos equilibrados e opções para todas as dietas.

Principais Tópicos

Guia Completo de SP Saudável: Descubra nove restaurantes em São Paulo que combinam sabor e saúde, com foco em ingredientes frescos e preparos leves. Variedade de Sabores e Dietas: Opções que vão da culinária orgânica e funcional à italiana e peruana, com pratos para veganos, low carb, sem glúten e mais. Destaques Gastronômicos: Conheça desde casas com bowls e saladas elaboradas até ceviches inovadores e pratos com inspiração asiática. Restaurantes Premiados: Um dos estabelecimentos listados já figura entre os recomendados pelo renomado Guia Michelin. Locais e Ambientes Diversos: Encontre o lugar ideal para seu almoço ou programa descontraído, em diferentes bairros da capital.

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ð Resumo gerado por ferramenta de IA treinada pela redação da Editora Abril.

Comer fora e manter uma alimentação equilibrada não precisa ser um dilema – especialmente em uma cidade como São Paulo, onde a cena gastronômica tem incorporado cada vez mais propostas focadas em ingredientes frescos, preparos leves e combinações nutricionalmente inteligentes.

De pratos com base vegetal a proteínas grelhadas, passando por bowls, saladas elaboradas e receitas sem ultraprocessados, cresce o número de restaurantes que apostam em sabor sem abrir mão de escolhas conscientes.

A seguir, reunimos casas na capital paulista que mostram que é possível comer bem, com prazer e sem sair da dieta saudável, seja no almoço do dia a dia ou em programas mais despretensiosos pela cidade.

Salvi Café e Cozinha

Paleta suína assada é uma das opções do menu do Salvi

(Feltran Foto/Divulgação)

Com unidades em Santana e no Baixo Pinheiros, o Salvi Café e Cozinha aposta em comida saudável feita com ingredientes orgânicos e preparos leves. A casa não usa leite animal, não trabalha com frituras nem refrigerantes e oferece opções vegetarianas, veganas e também com proteínas animais. O cardápio tem consultoria da chef funcional Lidiane Barbosa.

As receitas são servidas do café da manhã ao jantar e sinalizadas para dietas sem glúten, sem lactose, low carb ou veganas. Há toasts e sanduíches com pão de fermentação natural, além de pratos leves para almoço e jantar. A carta de bebidas inclui mocktails e vinhos orgânicos, mantendo a proposta de alimentação equilibrada.

Endereço: Rua Marcos Azevedo, 70 – Pinheiros | @salvi.cozinha

Botanikafé

O Botanikafé é famoso por suas toasts, beneditinose bowls fartos, além de pratos completos para o almoço e jantar

(Lais Acsa/Divulgação)

Com três unidades em São Paulo – Jardins, Pinheiros e dentro do Pavilhão da Bienal, no Parque Ibirapuera – , o Botanikafé funciona do café da manhã ao jantar, com cardápio servido ao longo de todo o dia. O conceito combina café e botânica, com ambientes marcados por vegetação e proposta de refeições para diferentes momentos da rotina.

O menu reúne pratos para brunch, bowls, saladas, sanduíches e receitas à base de vegetais, além de opções com ovos, peixes e proteínas leves. As casas também são pet friendly e recebem públicos variados, de quem trabalha remotamente a famílias e grupos.

Endereço: 2 unidades + Alameda Lorena, 1765 – Jardins | @botanikafe

Poke Su

Cada bowl é composto por 120g de proteína e 180g de base

(Poke Su/Divulgação)

A marca Su Poke opera exclusivamente no formato delivery, com pedidos feitos por aplicativo próprio e plataformas como iFood, Rappi e 99Food. Inspirado na culinária de Okinawa, no sul do Japão, o menu é baseado em bowls com porções padronizadas de proteína e base, acompanhadas de vegetais, sementes e molhos autorais.

Entre as opções estão bowls com atum marinado, salmão em diferentes preparos, haddock com chilli garlic, camarão spicy e versão vegetal com cogumelos e tofu, além do Healthy Chicken Bowl com frango e mix de folhas. O cardápio inclui ainda entradas como guioza, taco de atum e kakiague de milho, sobremesas e a opção de montar o próprio poke com escolha de ingredientes e bases.

Onde pedir: Aplicativo próprio Su Poke, iFood, Rappi e 99Food

Locale Caffè

A salada Caprese é servida com mozzarella de búfula, tomate, pesto genovese e manjericão

(Tadeu Brunelli/Divulgação)

No Itaim Bibi, o Locale Caffè funciona como bar e café de inspiração italiana e oferece, além do brunch, um cardápio com diversas opções de saladas. O brunch inclui itens como salada de frutas, ovos mexidos e panini, enquanto o menu regular prioriza pratos frios e combinações leves, adequadas para dias quentes.

Entre as saladas, aparecem versões como a Caprese, com mozzarella de búfala, tomate, pesto genovese e manjericão; a Caesar, com alface americana, frango grelhado, parmesão, croutons e molho caesar; além de opções com salmão curado, avocado e amêndoas, e a combinação de presunto cru com figo, mel, nozes e mix de folhas

Endereço: Rua Manuel Guedes, 349 – Itaim Bibi | @locale.caffe

The Fresh Goodies

O Spicy Avocado leva tagliatta de fraldinha com mozzarella derretida, avocado, picles de cebola, alface e spicy aioli

(MaÌrio Rodrigues/Divulgação)

O The Fresh Goodies trabalha com ingredientes frescos e não utiliza açúcar refinado nem farinha branca. O menu, assinado pelo chef Thiago Cerqueira, contempla dietas low carb, cetogênica, vegetariana, vegana e high protein.

Entre os pratos estão o hummus com tahine, pistache e tomate ralado, servido com pão multigrãos ou vegetais, e o bowl Mediterrâneo, que reúne queijo de cabra, cogumelos, folhas, ovo, avocado, sementes e molhos da casa. Na parte de sobremesas, há bolo de baunilha com creme e amêndoas.

Endereço: Rua Lopes Neto, 15 – Itaim Bibi | @thefreshgoodies

Amazo Peruano

O Ceviche Clássico feito com pescado do dia, leite de tigre, óleo de coentro servido com mousse de batata doce e canchita

(Luiz Morales Tineo/Divulgação)

Comandado pelo chef Enrique Paredes, o Amazo Peruano tem foco em preparações frias como ceviches e tiraditos, servidos em uma casa tombada no centro de São Paulo e também em unidade no Shopping Pátio Higienópolis. O menu reúne oito opções dessas receitas, baseadas em pescado do dia e diferentes versões de leche de tigre.

Entre os destaques estão o Ceviche Clássico, com peixe do dia, leite de tigre, mousse de batata-doce e canchita, o Ceviche Carretilero, com rocoto, lula e nabo, e o tiradito Apaltado, servido com avocado e azeite de quinoa preta. Para acompanhar, há também a salada Ama.zo, com lulas, folhas, amêndoas e molho caesar.

Endereço: Shopping Pátio Higienópolis: Avenida Higienópolis, 618 – Higienópolis | Campos Elíseos: Rua dos Guaianazes, 1149 – Campos Elíseos | @amazoperuano

Fahrenheit

A salada Tuna leva tataki de atum, mix de folhas, edamame, cenoura, repolho roxo, gergelim e molho thai

(Fahrenheit/Divulgação)

Localizado no Shopping JK, o Fahrenheit reúne opções de saladas e pratos com peixes e frutos do mar. O menu inclui uma seção de saladas reforçadas, além de receitas quentes com influências asiáticas e ingredientes frescos.

Entre as saladas, aparece a Tuna, com tataki de atum, edamame, legumes e molho thai, e a Fahrenheit, com mix de folhas, queijo boursin, frutas e castanhas. Nos pratos principais, há opções como camarões grelhados com arroz jasmine e curry, além de atum selado servido com purê de couve-flor e legumes.

Endereço: Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 2041 (Shopping JK – 3º Piso) – Vila Olímpia | @fahrenheit.jk

Le Jardin

Uma opção é a beterraba assada com morangos marinados, avocado, cebola roxa, rúcula selvagem e hortelã

(Le Jardin/Divulgação)

Instalado no hotel Rosewood São Paulo, o Le Jardin funciona 24 horas e reúne opções de pratos leves e receitas à base de peixes, vegetais e grãos, indicadas para diferentes horários do dia. O cardápio contempla entradas frias, saladas e pratos principais com foco em ingredientes frescos.

Entre as sugestões estão o crudo de atum com emulsão de avocado e furikake, a beterraba assada com morangos marinados, rúcula e hortelã, além de pratos quentes como salmão assado com arroz negro e namorado grelhado com alcachofra, cogumelos e molho de manjericão.

Endereço: Rua Itapeva, 435 – Bela Vista | @rosewoodsaopaulo

Cuia Restaurante

Peixe do dia com salada de feijaÌo manteiguinha, farinha d’aÌgua e molho de tucupi

(Raphael Criscuolo/Divulgação)

Criado pela chef Bel Coelho, o Cuia funciona no térreo do Edifício Copan, no Centro, e desde 2024 também em Pinheiros. A casa opera como restaurante, bar e café, com cardápio que atende brunch, almoço, jantar e happy hour, sempre com foco em ingredientes de biomas brasileiros.

As receitas valorizam produtos nativos e técnicas diversas, aplicadas a pratos, petiscos e bebidas. A proposta é trabalhar ingredientes sazonais e combinações baseadas na cultura alimentar brasileira, com opções que incluem vegetais, grãos, pescados e carnes, conforme o menu em cartaz.

Endereço: Av. Ipiranga, 200 – loja 48 – República | @cuia_restaurante

Roi Méditerranée

O Plateau de Crevettes é feito para compartilhar e traz camarões grelhados no vinho branco, azeite, tomate salteado, alho confit e ervas frescas

(Roi Méditerranée/Divulgação)

Com proposta inspirada na Riviera Francesa, o Roi Méditerranée trabalha com pratos centrados em peixes, frutos do mar e saladas. Entre as entradas e saladas, aparecem versões com camarão, avocado, folhas, queijo de cabra, amêndoas e grão-de-bico, com molhos cítricos.

Nos principais, o cardápio inclui atum grelhado com molho poivre, atum selado em crosta de pistache com legumes e camarões grelhados no vinho branco com alho confit e ervas, em prato pensado para compartilhar, servido com legumes ou salada.

Endereço: Rua Haddock Lobo, 1626 – 3° Andar – Cerqueira César | @roimediterranee

Arabia

A Salada Fatuch leva mix de folhas verdes, tomate, rabanete, pepino, cebola, salsinha, hortelã fresca, romã e é servida dentro de um pão arabe crocante

(Ingá/Divulgação)

Especializado em culinária árabe, o restaurante Arabia oferece pratos frios e receitas tradicionais à base de vegetais, grãos e ervas frescas. O cardápio traz saladas e preparações clássicas servidas com pão árabe e molhos típicos da cozinha do Oriente Médio.

Entre as opções estão a salada Fatuch, com folhas, tomate, pepino, rabanete, hortelã e romã, servida em pão árabe crocante, além do tabule, do quibe cru e da salada Fenícia, que combina folhas com cordeiro desfiado e pinhão-do-líbano. Há ainda sanduíche de falafel com molho tarator.

Endereço: Alameda Lorena, 1821 – Jardim Paulista | @restaurantearabia

Casa Hario

Teishoku de salmão grelhado

(Neuton Araújo/Divulgação)

No Itaim Bibi, a Casa Hario trabalha com cardápio de inspiração japonesa, com entradas, pratos principais e sobremesas. Entre as entradas, aparece o tuna tataki, servido com molho ponzu e gengibre ralado.

Nos principais, o destaque são os teishokus, conjuntos que incluem arroz, salada verde, missoshiru, picles do dia e molho da casa, com opções de proteína como omelete ou salmão grelhado. As sobremesas são assinadas pela confeitaria Amay, com receitas sem glúten e baixa adição de açúcar.

Endereço: Rua Manuel Guedes, 426 – Itaim Bibi |@casahario

Leila

A Salada Leila é preparada com mini alface romana, presunto cru, lascas de queijo de ovelha, erva-doce laminada e vinagrete de toranja

(Gui Galembeck/Divulgação)

O Leila apresenta cardápio com saladas e grelhados preparados na brasa, atendendo diferentes momentos do dia. Entre as saladas, há combinações como mini alface romana com presunto cru, queijo de ovelha, erva-doce e vinagrete de toranja, além da versão com folhas selvagens e alcachofras grelhadas com molho tipo caesar.

Nos pratos quentes, entram opções como filé de sobrecoxa e peixe do dia, feitos na grelha e servidos com molho à escolha. Para acompanhar, o cliente pode optar por legumes grelhados ou salada da horta.

Endereço: Rua Colômbia, 270 – Jardim América | @leilarestaurante

Marena Cucina

A Cavolfiore Grigliato & Tzatziki é uma salada de couve-flor grelhada com salsa grega

(Tadeu Brunelli/Divulgação)

No Itaim Bibi, o Marena Cucina é comandado pelo chef Denis Orsi e se inspira na cozinha da Puglia, com foco em ingredientes simples e preparações diretas. Em 2025, a casa passou a integrar a lista de recomendados do Guia Michelin.

Entre as opções mais leves estão a alcachofra com creme de parmigiano, a salada de couve-flor grelhada com tzatziki e as cenouras assadas com molho de iogurte. O cardápio inclui também carpaccio de peixe branco com tomate fresco, salicórnia e endívia.

Endereço: Rua Pais de Araújo, 138 – Itaim Bibi | @marenacucina

Torteria

A torta vegana de espinafre com tofu é uma das opções do cardápio

(Patinho Fotografia/Divulgação)

A Torteria lançou a linha Equilíbrio, desenvolvida em parceria com a chef e pesquisadora Nininha Lacombe e com a marca Nude, de bebidas vegetais à base de aveia. A coleção reúne tortas salgadas e doces sem glúten, sem lactose, com opções veganas e preparadas com ingredientes funcionais, mantendo o formato de porções individuais e tamanhos para compartilhar.

Entre as salgadas, aparecem versões como frango cremoso, legumes ao curry, carne com hummus, espinafre com tofu e quiches de búfala ou cogumelos com creme de aveia. Na parte doce, entram brownie de chocolate belga adoçado com açúcar de coco, torta cookie de brigadeiro vegetal, torta de noz-pecã e bolo de churros com doce de leite de aveia.

Endereço: 3 unidades + Rua Fradique Coutinho, 39 – Pinheiros | @atorteria

NOU

O Bowl Vegano leva mix de folhas, abóbora, aspargos, ervilha torta, figo, quinoa, homus, edamame, semente de abóbora ao molho de Tahine

(Rodolfo Regini/Divulgação)

Com três unidades em São Paulo, o NOU apresenta cardápio variado com opções de bowls, saladas e pratos principais. O ambiente informal acompanha um menu que permite diferentes combinações de proteínas e acompanhamentos.

Entre as sugestões está o Bowl Vegano, com folhas, legumes, quinoa, homus, edamame e molho de tahine. A salada Caesar também aparece em versões com frango grelhado, filé à milanesa em tiras ou salmão grelhado, de acordo com a escolha do cliente.

Endereço: 2 unidades + Higienópolis: Rua Armando A. Penteado, 12 – Higienópolis | @nourestaurante

Lido – Amici di Amici

O Tonno del Chianti é feito com carne de porco e servido com feijão fresco, cebola roxa e saladinha da casa

(Lido – Amici di Amici/Divulgação)

O Lido – Amici di Amici traz receitas da Ligúria com interpretação do chef genovês Roberto Rebaudengo, em um salão de clima informal em Pinheiros. O cardápio reúne pratos clássicos italianos e opções de saladas.

Entre elas, estão a Croccante e Colorata, com folhas, repolho roxo, cenoura, rabanete e sementes, e a Fresca e Leggera, preparada com rúcula, pepino, tomate, azeitonas e lascas de grana, finalizada com balsâmico e azeite de manjericão. Outra opção é o Tonno del Chianti, um prato toscano que engana pelo nome: parece atum, mas é carne de porco. Cozido lentamente no vinho branco, depois conservado no azeite extravirgem com louro e especiarias exatamente como se faz com o atum em conserva.

Endereço: Rua Fradique Coutinho, 282 – Pinheiros | @lido_amici_di_amici