São Paulo é um verdadeiro polo gastronômico, oferecendo experiências culinárias que encantam todos os paladares. A cidade é conhecida por sua incrível diversidade de sabores, que vão do toque inovador ao tradicional, sempre com uma qualidade excepcional. Não dá para deixar de explorar as opções criativas e obviamente deliciosas.
Mila
O Mila, uma osteria urbana inovadora, celebra a culinária italiana com um toque paulistano. O menu inclui opções vegetarianas e veganas, com destaque para o Pappardelle com ragú branco e a Pizza de alho negro.
Kitchin
Com duas unidades em São Paulo, no Itaim Bibi e no Shopping JK Iguatemi, o restaurante Kitchin oferece uma experiência única para os amantes da culinária japonesa. Entre os destaques estão o Ebi Spicy, Nirá com Lula, Tartare de Wagyu, Carpaccio de Yellowtail e Shissô Centolla.
AIMA
Localizado no Shopping Iguatemi, o AIMA apresenta um conceito novo de gastronomia japonesa, mesclando receitas contemporâneas quentes e frias com toques da cultura local. Os destaques incluem o Nori crocante com atum spicy, Vieira com cogumelos, Jyo de Vieira e Carpaccio de polvo.
La Serena
Inspirado no sul da Itália, o La Serena, situado no Shopping JK Iguatemi, divide seu espaço entre um bar e um salão principal. O cardápio oferece opções criativas e refrescantes, incluindo um bar de crudos com ostras e camarões frescos. Destaques para a Mozzarella sticks com caviar mujol e mozzarella empanada, e o Pasticcio di Patate, uma lasanha com fonduta de parmesão, mortadela italiana e pistache.
Su
O restaurante japonês Su, no piso Veiga Filho do Shopping Pátio Higienópolis, proporciona uma experiência multissensorial em um ambiente moderno, com um cardápio criativo e ingredientes de alta qualidade. Entre os pratos de destaque estão o Carpaccio Su (lâminas de salmão, crispy, molho ponzu e azeite trufado), Toro Tartare com Caviar, Panceta Yuzuteriyaki, Vieira Teriyaki e o Rock Shrimp Roll.
Suri Ceviche Bar
Localizado em Pinheiros, o restaurante é conhecido por oferecer uma experiência gastronômica centrada em pratos de ceviche e outras delícias da culinária latino-americana. O bar combina ingredientes frescos e técnicas especiais para criar sabores vibrantes e autênticos, em um ambiente descontraído e acolhedor. Ideal para quem aprecia frutos do mar, preparados com criatividade e um toque contemporâneo, o ceviche de la casa é um dos carros chefes da casa, composto por salmão ou atum, camarão e lula com emulsão de abacate, coentro, cebola branca e chips de banana.
Cosi
O restaurante Così, localizado nos Jardins, oferece receitas clássicas de sucesso, como o Ovo mollet empanado com vichyssoise e chantilly de mascarpone trufado, Caneloni de pato com molho de beterraba agridoce, Ossobuco cozido lentamente por 16 horas, servido com risoto de espinafre e gremolata. Entre os pratos de destaque estão o Lobster Roll, Risoto de pistache com crudo de vieiras e ovas de mujol, e o Medalhão de filé mignon com gratin de batata crocante e molho cremoso de funghi porcini.
Casas do Saulo
Com unidades entre Santarém, Belém e Rio de Janeiro, o restaurante Casas do Saulo valoriza a cultura e a culinária tapajônica, destacando ingredientes especiais da região amazônica. Entre os pratos mais notáveis estão os preparados com peixes de água doce, como pirarucu, tambaqui e filhote, provenientes de pesca sustentável. O cardápio também valoriza o uso de castanhas, ervas, temperos e frutas típicas do Pará.