Um roteiro de 5 restaurantes para experimentar no Dia do Hambúrguer

Para celebrar a data, o restaurante italiano Luce apresenta o han-burgo, uma criação especial em formato de calzone. Este hambúrguer artesanal é feito com mozzarella de búfala e tomate italiano, assado com a tradicional massa de pizza da casa, preparada com farinha 00.

Luce Jardins – Rua Oscar Freire 45 / Luce Pátio Higienópolis – Avenida Higienópolis 618. São Paulo – SP – @lucegastronomia

Se você deseja experimentar um hambúrguer com um sabor diferenciado, o restaurante, famoso por seus cortes de carne e pela vitrine no salão principal que exibe carnes em processo de dry aged, carnes maturadas a seco em ambientes controlados (que intensificam o sabor), oferece em seu cardápio o Burger Dry Aged. Este hambúrguer é feito com um blend de três carnes e finalizado com cheddar e tiras de bacon, servido no pão brioche.

Endereço: Rua Itatupã, 18 – Morumbi – @fogosteakhose

Conhecido por seu conceito de coquetelaria acessível, o Janela Bar criou três novos hambúrgueres exclusivos, disponíveis a partir de hoje — e um deles é de frango frito. Entre as novidades estão o Fake Caprese, com pão brioche, smash de 90g, queijo prato, maionese da casa, rúcula e tomate tostado; o CBJ, com pão brioche, dois smashs de 60g, queijo cheddar, molho barbecue e cebola crispy; e o Labareda, que traz pão brioche, frango frito mergulhado em molho apimentado, salada coleslaw e maionese da casa.

Janela Bar pode ser encontrado em diversos pontos de São Paulo; saiba mais em @janelabar.brasil

Especializado em comida argentina e parrilla, este restaurante com quatro unidades em shoppings criou uma versão de sanduíche que reflete sua identidade. O hambúrguer de 180g é feito com um blend de picanha, ancho e chorizo, acompanhado de queijo prato, cebola caramelizada, alface, tomate, chips de pancetta e aioli de chimichurri. O prato é servido com batata frita, proporcionando uma experiência autêntica e saborosa da culinária argentina.

Shopping Pátio Higienópolis; Shopping Vila Olímpia; Mooca Plaza Shopping; Park Shopping São Caetano – @casa.portena

O restaurante Zaytún apresenta uma opção diferente em seu cardápio: o Kafta Burger. Este hambúrguer é composto por kafta grelhada, acompanhada de queijo derretido, tomate fresco e cebola caramelizada, tudo assado na massa caseira do restaurante. Para completar a experiência, o Kafta Burger é servido com batatas fritas crocantes e um molho especial.

R. Comendador Miguel Calfat, 398 – Vila Nova Conceição, São Paulo – SP – @zaytunbrasil